Wednesday, January 31, 2007

Balado Ikan Masin/Asin

Balado Ikam Masin/Asin
Bahan :
Ikan masin/asin sesuai selera - potong kecil2 dan cuci bersih2
2 sudu/sendok cabe/cili yang sudah dihaluskan
terasi/belacan secukup rasa
4 siung/ulas bawang putih
4 siung/ulas bawang merah

2 sudu/sendok minyak goreng/minyak masak
4 sudu/sendok air asam jawa
garam,gula dan ajinomoto secukup rasa.
Cara:
Tumiskan bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak goreng/minyak masak.masukan cili/cabe dgn terasi yang sudah dihaluskan.masukan air asam jawa.masukan ikan asin dan beri sedikit air.masak hingga kental/pekat.beri garam,gula dan ajinomoto(kalau sukasesuai selera.makan dengan nasi panas-panas :-))

0 comments